Si è tenuta oggi, presso la sala Fumagalli Martorana di Villa Butera, la quinta edizione del riconoscimento ai Negozi Storici, un'iniziativa proposta dal giornalista Salvo Scaduto all'amministrazione comunale guidata dal sindaco Filippo Maria Tripoli, nata per celebrare le attività commerciali che, con dedizione e passione, hanno superato il traguardo dei 50 anni di attività, diventando veri e propri pilastri della comunità.
L'evento, alla presenza dell'assessora allo Spettacolo, Antonella Insinga, del vice sindaco Daniele Vella e e dei consiglieri comunale Antonello Gargano e Francesco Gurrado, ha visto il primo cittadino consegnare i riconoscimenti alle realtà storiche del territorio bagherese. 
Il premio, come ha sottolineato il primo cittadino, non è solo un omaggio al passato, ma anche un incoraggiamento a proseguire nel segno della tradizione e dell'innovazione, dimostrando che l'impegno e la qualità sono i migliori ingredienti per la longevità commerciale e sociale.   

A seguire, le biografie e le storie delle attività commerciali premiate in questa edizione:

Le attività premiate e le loro storie

PAT DI SALVO (1965)

La P.A.T. Fratelli Di Salvo è una realtà specializzata nel settore delle tende, dei tessuti e delle soluzioni per l'arredamento. L'azienda, presente sul territorio bagherese dal 1965, ha costruito la propria attività puntando sulla qualità dei materiali, sulla personalizzazione delle proposte e sull'esperienza maturata nel settore, rivolgendosi sia alla clientela privata sia a uffici e attività commerciali.   

CUTI (1960)

La Cuti Siderurgica è una storica azienda di Bagheria specializzata nel commercio di prodotti siderurgici, acciaio inox, ferro, ferramenta e materiali per l'edilizia e la carpenteria. L'attività, riconducibile alla famiglia Cuti, opera nel settore fin dal 1960, maturando oltre sessant'anni di esperienza nel mercato siciliano. Con sede in via Consolare 115, l'azienda propone un'ampia gamma di prodotti, tra cui travi e tubolari, lamiere, acciaio inox, materiali per recinzioni, tubi e raccordi, ferro battuto, policarbonato e accessori per fabbri. Oggi Cuti Siderurgica rappresenta una realtà consolidata del territorio bagherese, capace di coniugare l'esperienza maturata in decenni di attività con un'offerta rivolta alle esigenze di professionisti, imprese e operatori del settore.   

RO.SE (1970)

Ro.Se., azienda con sede a Bagheria, è una realtà siciliana specializzata nella produzione di detergenti liquidi per la pulizia della casa e del bucato. Nata nel 1970, ha costruito in oltre cinquant'anni di attività la propria esperienza puntando sulla qualità, sulla ricerca e sull'innovazione. Tra i marchi più conosciuti dell'azienda figurano Rugolino e Amica, affiancati nel tempo da nuove linee e formulazioni. La Ro.Se. ha sviluppato la propria attività investendo anche in tecnologie produttive e sostenibilità, tra cui sistemi per la realizzazione di flaconi in PET riciclato. Con lo stabilimento di Bagheria, dove vengono lavorati sia i detergenti sia i materiali plastici destinati al confezionamento, l'azienda rappresenta una delle realtà siciliane attive nel settore della detergenza, con l'obiettivo di consolidare la propria presenza anche sul mercato nazionale.   

SARDINA FISH (1974)

Sardina Fish è una storica azienda di Aspra, frazione marinara di Bagheria, specializzata nella lavorazione e conservazione delle acciughe. Nata nel 1974 dall'esperienza di una famiglia di pescatori, ha trasformato negli anni la tradizione artigianale della lavorazione del pesce in un'attività moderna e strutturata. L'azienda seleziona acciughe del Mediterraneo e del Mar Cantabrico, lavorate a mano e proposte sott'olio, sotto sale e in diverse preparazioni. Oggi Sardina Fish porta la tradizione siciliana sui mercati italiani e internazionali, unendo qualità della materia prima, esperienza e innovazione.   

FRIGGITORIA PALUMBO VIA CONSOLARE (1952)

Nata nel 1952 dall'iniziativa di Domenico Palumbo, la Friggitoria Palumbo di Via Consolare rappresenta una delle realtà storiche della gastronomia popolare di Bagheria. L'attività iniziò con la preparazione e la vendita dei tradizionali panini con le panelle, diventando nel tempo un punto di riferimento, insieme ai cugini che hanno altre friggitorie tra Bagheria e Aspra, per gli amanti dello street food siciliano. Successivamente la gestione passò al figlio Antonino Palumbo, che ampliò l'offerta introducendo specialità come il pane con la milza, le arancine, le melanzane fritte, le crocchè e le patatine fritte. Oggi l'attività è portata avanti da Domenico Palumbo, nel segno della continuità familiare e della tradizione.   

ZZA MARIA (1892)

Zza' Maria è una delle trattorie storiche di Bagheria (la sua apertura risale al 1892), situata in via Paternò. Le sue origini affondano nella tradizione della cucina popolare bagherese e siciliana: già negli anni '50 e '60 era un punto di riferimento per palermitani e visitatori, oltre che luogo d'incontro di intellettuali, artisti e scrittori. Il locale ha mantenuto nel tempo un'impronta familiare e una cucina legata ai sapori della tradizione, con piatti di carne, pesce e specialità siciliane. Per la sua storia è considerata una delle insegne simbolo della gastronomia tradizionale di Bagheria.   

FRANCO IL CONTE (1964)   

La storia dei "Conte" ha inizio con Croce Oliveri, classe 1920 che un giorno viene scritturato in una rappresentazione teatrale con il ruolo di un "Conte" e talmente si è immedesimato nella parte e talmente si atteggiava al ruolo, che da quel momento fu chiamato "u Cuonti", il conte, ma non solo lui ma tutti suoi figli, perché nel frattempo dall'unione con Concetta erano nati 3 figli maschi e una figlia femmina. Il Conte quindi nel 1964, dopo avere lavorato per diversi anni al bar La Favorita, decide di aprire un ristorante in società a piazza Indipendenza. Nasce a Bagheria la "trattoria del Conte". L'esperienza societaria dura poco, solo un anno, infatti nel 1965, il figlio più grande di Croce, Giovanni insieme ai genitori e al fratello Pippo aprono un nuovo locale in Via Diego D'Amico e successivamente in via Federico II. La famiglia si allarga, i figli crescono e arrivano pure i nipoti, quindi i "Conte" aprono altri ristoranti, Giovanni ne apre uno in Via Filippo Buttitta e Franco, u picciriddu, osa non solo aprire una trattoria ma addirittura costruire un hotel, un hotel a Bagheria, da Franco il Conte. E con Franco, arriviamo a Claudio Oliveri, il titolare e lo chef di Oliveri 64.   

MACELLERIA ZARCONE (1959)

L'attività di macelleria della famiglia Zarcone inizia nei primi del novecento con Carmelo Zarcone che inizia la sua attività a Bagheria in Piazza Madrice. Successivamente l'attività viene proseguita dal figlio Giuseppe Zarcone che a sua volta la tramanda al figlio Vincenzo che nel 1959 apre l'attività nell'attuale sede in Via Lanza che attualmente è gestita dal figlio Maurizio.   

VETRERIA MARINO (1969)

L'attività di vetreria nasce tra 1969 1970 con Giuseppe Marino. La prima sede nasce a Bagheria in via Nino Bixio all'angolo con via Vittorio Emanuele Orlando. Poi si sposta in via Papa Giovanni XXIII e dal 1998 nell'attuale sede in Via Salvatore Aldisio. Carmelo Marino subentra nel 2004 al pensionamento del padre.   

PANIFICIO MANCINO (1950)

Il Panificio Mancino di Bagheria, in via G. Lo Bue, è una realtà nata nel 1950 conosciuta soprattutto per la preparazione dello sfincione bianco, una delle specialità simbolo della gastronomia locale. La famiglia Mancino ha tramandato nel tempo tecniche di impasto e lievitazione legate alla tradizione, con particolare attenzione alla genuinità delle materie prime. Il giovane Michele Mancino, affiancato dal padre Isidoro, rappresenta il ricambio generazionale dell'attività e porta avanti la ricetta dello sfincione bianco bagherese, anche attraverso l'utilizzo di prodotti di propria produzione, come l'olio extravergine d'oliva proveniente dall'uliveto di famiglia. Il panificio ha inoltre fatto parte della comunità dei panificatori dello Sfincione Bianco di Bagheria, impegnata nella valorizzazione e nella tutela di questa importante tradizione gastronomica del territorio.   

EUREKA (1970)

L'azienda con sede a Bagheria, è una realtà specializzata nella lavorazione del metallo e nella produzione di recinzioni modulari, cancelli e parapetti. Le sue origini risalgono agli inizi degli anni '70, quando nacque con il nome "L'Avvolgibile", dedicandosi inizialmente alla produzione di tapparelle in alluminio e serrande metalliche. Nel corso degli anni l'azienda ha ampliato e innovato la propria attività, specializzandosi nelle recinzioni modulari e sviluppando anche propri brevetti, tra cui i modelli Alfa e Beta. Oggi Eureka propone soluzioni per il settore residenziale e industriale e offre anche servizi di verniciatura, sabbiatura e zincatura, rivolgendosi a clienti in diverse aree del territorio nazionale. Con una storia che affonda le radici in oltre cinquant'anni di attività, Eureka rappresenta una realtà produttiva del territorio di Bagheria, coniugando esperienza, innovazione tecnologica e specializzazione nella lavorazione dei metalli.   

LA CARAVELLA (1964)

La Caravella è una storica attività di Bagheria che dal 1964 rappresenta un punto di riferimento per la clientela locale. Situata tra via Papa Giovanni XXIII e via D'Amico, l'attività coniuga il servizio di bar con quello di tabaccheria e ricevitoria, offrendo anche servizi legati ai pagamenti e alle lotterie. Nel tempo La Caravella ha mantenuto una forte dimensione di servizio e di vicinato, diventando un luogo conosciuto da generazioni di bagheresi. La cortesia del personale e la varietà dei servizi proposti continuano a caratterizzare questa attività, oggi gestita da Laura Rizzo.

Marina Mancini
ufficio stampa